1、山楂糕：是北方地区的传统民间糕点，外形呈长方形，四四方方，色泽为鲜艳的红色，口感爽滑细腻，味道酸甜。

2、果丹皮：用山楂制成的卷，是山东、山西、河北、北京、天津等地著名的传统小吃，味道酸甜可口。

3、山楂雪丽球：用山楂制作的蜜饯，形状似球，上面铺满白砂糖，跟雪花一样，因此叫做雪丽球，吃起来有嚼劲，酸甜可口。

4、冰糖葫芦：是中国的传统小吃，在北方常见，是用山楂串成一串串的，表面有一层糖稀，吃起来又酸又甜，冰冰凉凉。

5、山楂条：晾干或烤干的山楂泥，脱模后，切成细条，然后在细砂糖里裹一下，均匀地沾上糖粒，就是山楂条。