1、花梗的颜色：菜花的花梗颜色为白色的，而有机花的花梗颜色是绿色的。

2、花的颜色：菜花的颜色偏奶白色多些，而有机花的颜色偏黄色。

3、花球的形状：菜花的花球是紧紧地包在一起的，看起来比较紧密些。而有机花的花球是比较松散的。

4、花梗的粗细：菜花的花梗比较粗大，而有机花的花梗比较细一点。

菜花：

花椰菜，又称花菜、菜花、椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，原产于地中海东部海岸，约在19世纪初引进中国。花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富。