果冻橙是凉性。果冻橙在食物性味上，归属于凉性水果。 果冻橙口感甘甜，其中含有大量的维生素、有机酸成分，适量食用可以促进胃肠道蠕动，加快人体对于食物的吸收和消化，具有一定促进消化的作用。

果冻橙形状：

树势较强，粗枝大叶，结果前形状较直立，结果后逐渐开张，徒长枝节间尚有枝刺发生，随着树龄增长，逐渐减少或消失。春梢叶略小、狭窄，夏秋梢叶片较大。坐果率极高，成串结果。果实近圆形，成熟果实呈深橙色，油胞稀、果面光滑、果皮薄、易剥，厚度1.8 毫米左右。果肉呈橙黄色，肉质细嫩、入口化渣、具甜橙风味、无核或少核。