可以直接用酒泡苹果。通常苹果酒的做法是：将苹果用淡盐水浸泡5分钟后，捞出沥干水分、晾干；将苹果切成块状或丁状，然后将其放入无菌容器中，同时加入适量冰糖，倒入适量50度以上的白酒浸泡，密封放置阴凉通风处，发酵15天即可饮用。

苹果 （蔷薇科苹果属植物）：

苹果，是落叶乔木，通常树木可高至15米，但栽培树木一般只高3-5米左右。树干呈灰褐色，树皮有一定程度的脱落。苹果树开花期是基于各地气候而定，但一般集中在4-5月份。苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结成果实。一般苹果栽种后，于2-3年才开始结出果实。果实一般呈红色，但需视乎品种而定。苹果树的果实富含矿物质和维生素，为人们最常食用的水果之一。果实成长期之长短，一般早熟品种为65-87天，中熟品种为90-133天，晚熟品种则为137-168天。在一般情形下，栽种后苹果可有15-50年寿命。