1、挑选一些外表无损坏的脆柿，将脆柿清洗干净并沥干水分。

2、将脆柿放在盆里加水，倒入两大勺食盐搅拌均匀。

3、将盆放到太阳下暴晒4-5天，期间翻动几次，最后取出脆柿即可。

柿子：

柿子为柿科柿属植物，落叶乔木，原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史。柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值。迄今为止，各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质，其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素，可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域。