1、外观不同：金丝银耳颜色金黄，形状似人脑。普通银耳是白色或者乳白色。

2、口感不同：金丝银耳口感糯软，适合炖汤。普通银耳口感清脆，适合炒、煮、凉拌食用。

3、产地不同：金丝银耳主要生于高山栎或高山剌栎等树干上。普通银耳可以大量人工栽培，野生的比较少。

分布区域：

野生银耳主要分布于亚热带，也分布于寒带、温带和热带。在国内统计中，野生银耳主要分布于四川、云南、福建、贵州、安徽、湖南、广西、台湾等省市的山林地区。其中以通江银耳最为著名。