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柠檬黄是禁止使用的非食用物质吗

发布者:何阳
导读柠檬黄不是禁止使用的非食用物质。适量的柠檬黄可用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等着色。中国允许用的合成色素有苋

柠檬黄不是禁止使用的非食用物质。柠檬黄又称酒石黄、酸性淡黄、肼黄,为水溶性合成色素,呈鲜艳的嫩黄色,是单色品种。适量的柠檬黄可安全地用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色。中国允许使用的合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝,分别用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、红绿丝、罐头,以及糕点表面上彩等。但禁止用于下列食品:肉类及其加工品(包括内脏加工品)、鱼类及其加工品、水果及其制品,包括果汁、果脯、果酱、果子冻和酿造果酒、调味品、婴幼儿食品、饼干等。

物化性质:

一种偶氮型酸性染料。橙黄色粉末。溶于水呈黄色,其水溶液遇硫酸、硝酸、盐酸及氢氧化钠仍呈黄色。主要用于食品、饮料、药品及化妆品及化妆品的着色,也可用于羊毛,蚕丝的染色及制造色淀。由对氨基苯磺酸经重氮化,与1-(4-磺基苯基)-3-羧基-5-吡唑啉酮在碱性溶液中偶合、精制而成。

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