1、冰箱保存：将榴莲果肉全部剥出来，用保鲜薄膜裹住，放置在冰箱保鲜室冷藏，吃时拿出即可，能保存三天左右。

2、自然保存：榴莲自然放在阴凉、通风的地方，让其自然保存。但保存时间较短，能保存一天左右，需尽快食用。

3、冷水保存：准备一盆冷水，用保鲜膜密封榴莲，然后放入冷水中即可，能保存三天左右。

榴莲：

一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。榴莲是热带着名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。