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家常麻辣豆腐做法

发布者:马楠
导读食材用料:豆腐半块,葱少许,姜少许,豆瓣酱20克,盐少许,鸡精少许,生抽半勺,食用油适量,胡椒粉适量,淀粉少许,水适量步骤:1、准备好材料2、豆腐切小块焯下水

食材用料:豆腐半块,葱少许,姜少许,豆瓣酱20克,盐少许,鸡精少许,生抽半勺,食用油适量,胡椒粉适量,淀粉少许,水适量

步骤:

1、准备好材料

2、豆腐切小块焯下水捞出备用

3、葱姜,切成末备用

4、锅里放油,油热后放葱姜末炒香,然后放入豆瓣酱炒出红油

5、放入适量的热水,加入胡椒粉,生抽,鸡精,盐少许(豆瓣酱本身很咸可以少放盐或不放)

6、煮开后,放入豆腐炖一会,最后用水淀粉勾芡收下汤汁既可。