温度为0度、10度、20度、30度、40度、50度、60度、70度时，对应KNO3/g的溶解度为13.3、20.9、31.6、45.8、63.9、85.5、110、138，KNO3的溶解度会随温度的升高而增大。硝酸钾是一种无机化合物，俗称火硝或土硝，化学式为KNO3，是钾的硝酸盐，为无色透明斜方晶体或菱形晶体或白色粉末。在空气中吸湿微小，不易结块，易溶于水，能溶于液氨和甘油，不溶于无水乙醇和乙醚。注意硝酸钾应储于阴凉干燥处，远离火种、热源。切忌与还原剂、酸类、易（可）燃物、金属粉末共储混运。