1、温水泡发：将适量的干松茸放入盆中，再将适量的清水加热至40摄氏度左右，加到装有干松茸的盆里浸泡30分钟左右就可使干松茸恢复其弹性。

2、冷水泡发：将适量的干松茸放入盆中，再将适量的清水加入浸泡，静待3-4小时，待其充分泡发即可。

松茸：

松茸是口蘑科，口蘑属真菌。子实体散生或群生。菌盖直径可达25厘米。扁半球形至近平展，污白色。具黄褐色至栗褐色平状的纤毛状的鳞片，表面干燥，菌肉白色，细嫩有特殊的清香气，肥厚。生长于海拔1600-2600米的温带和寒温带松树与栎树混交林带的林地上。与松属、栎属的须根发生共生关系，菌根所在地形成直径2-10米的蘑菇圈。