新鲜巴旦木可以生吃，或者做糖炒巴旦木、做调羹调料等。以新鲜巴旦木做糖炒巴旦木为例，共有4步。以下是新鲜巴旦木怎么做糖炒巴旦木的详细操作：操作/步骤 1 翻炒巴旦木 平底锅中倒入清水、白糖糕、香草糖粉、巴旦木，中火加热，水开始煮开后，不停地翻炒。 2 关火翻炒至没有水分 待巴旦木与糖浆完全结合，糖变成颗粒，关火，继续翻炒至完全没有水分。 3 加入黄油搅拌均匀 再次开中火，不停搅拌，糖全部融化后，加入黄油搅拌均匀，关火起锅。 4 巴旦木冷却后装瓶保存 立即倒入垫好油纸的盘子上，迅速用叉子将巴旦木一粒粒分开，完全冷却装瓶保存即可。 END总结：以上就是关于新鲜巴旦木怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。