茄子怎么冷冻保存冬天吃共有3步，需要的材料有：茄子、清水、保鲜袋。以下是茄子怎么冷冻保存冬天吃的详细操作：操作/步骤 1 茄子洗净去皮去根蒂 把茄子洗净，去皮去根蒂。 2 茄子切片烫熟控水 把茄子切成薄片，放入锅中用开水烫熟后捞出控水。 3 茄子片放入冰柜冷冻 把茄子片装入保鲜袋，放入冰柜冷冻即可。 END总结：以上就是关于茄子怎么冷冻保存冬天吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。