揉面需要准备：干面粉、面盆、面团，共有4个步骤，以下是揉面的详细操作：操作/步骤 1 面团撒上干面粉涂均匀 将面团撒上一层干面粉，用手将干面粉在面团上涂均匀。 2 将面团拉扯、按压 揪住面团一段往上拉扯，然后再将刚才揪起来的面团一角按压下去。 3 将面团对折用力按压 将面团整体拉起，然后对折成一半，用手用力按压下去，反复进行，约十分钟。 4 将面团放置暖气上 用手背和手指，反着将面摁一边，使其变得平整，将揉好的面放置暖气上面，准备发面即可。 END总结：以上就是关于怎么揉面的具体操作步骤，希望对大家有帮助。