长鱼丝怎么划开共有4个步骤，所需工具：刀、清水、筷子。以下是划长鱼丝的具体步骤：操作/步骤 1 甩晕长鱼铁钉侧穿头部 将长鱼甩到木板上甩晕后，用长铁钉侧穿过长鱼的头部。 2 划开肚皮挑起脊骨分离 用刀将长鱼肚皮从头划到尾，再用刀将脊骨挑起，将骨头与长鱼背分离开。 3 背部洗净后与肚子划开 将划好的长鱼背清水洗净后用削尖的筷子将长鱼的肚子与背划开。 4 脊骨与肉分离切长鱼丝 将脊骨与两侧的肉分划开，将长鱼肉分割成长鱼丝。 END总结：以上就是关于长鱼丝怎么划开的具体操作步骤，希望对大家有帮助。