牛嫩肩肉可以做芦笋炒牛嫩肩肉、香煎牛嫩肩肉、黑椒汁嫩肩牛排等，以香煎牛嫩肩肉为例，共分为4个步骤，以下是做香煎牛嫩肩肉的详细操作：操作/步骤 1 腌制三十分钟 将黑胡椒粉、白胡椒粉、迷迭香、红柿椒粉取适量均匀分撒在牛排两面，腌制三十分钟左右。 2 放入牛排 锅中加入适量橄榄油，大火将铁锅烧红，然后开至中小火，放入牛排。 3 翻面 牛排入锅后，一面约煎一分半钟，当看到牛排表面有血水渗出，翻面。 4 淋上牛排酱 装盘，撒上一丁点儿玫瑰盐，然后在牛排表面淋上牛排酱即可。 END总结：以上就是关于牛嫩肩肉怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。