冻干豆腐怎么做共4个步骤，需要准备姜、白菜，以下是冻干豆腐怎么做的具体操作步骤：操作/步骤 1 冻豆腐切块白菜切段 将冻豆腐切块；小葱、白菜切段。 2 倒入配菜大火爆香 锅中热油，倒入姜片、葱段、八角、干辣椒，大火爆香。 3 加入调料 倒入冻豆腐、高汤、胡椒粉。 4 加盐大火炖煮 加入盐、鸡粉、清水，大火炖10分钟即可。 END总结：以上就是关于冻干豆腐怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助。