北京烤鸭怎么吃法共有3步，需要准备食材：鸭腿2只、烤肉酱100克、生姜适量。以下是烤鸭腿的具体操作步骤：操作/步骤 1 鸭腿浸泡2小时 鸭腿放入清水中浸泡2小时去除血水，浸泡好的鸭腿放入容器中，加入烤肉酱、生姜抓匀。 2 冰箱冷藏腌12小时 抓匀后放入保鲜袋放入冰箱冷藏腌至12小时。 3 170度烤30分钟 腌至好的鸭腿取出，放入烤盘，放入预热好的烤箱170度，烤30分钟左右。 END总结：以上就是关于北京烤鸭怎么吃法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。