米酒制作需准备食材：糯米、酒曲。一共4步，以下是米酒制作的详细操作：操作/步骤 1 上锅蒸25分钟 糯米浸泡8小时，上锅蒸25分钟。 2 搅拌均匀 放凉，4克甜酒曲兑200毫升凉白开搅拌均匀。中间挖洞，夏天常温下放2天。 3 常温状态下发酵 然后加入1000毫升凉白开。常温状态下发酵两天。 4 装进酒瓶冷藏 米酒过滤，装进酒瓶冷藏即可。 END总结：以上就是关于米酒的制作方法 家庭版的具体操作步骤，希望对大家有帮助。