凉拌米皮需要准备材料：米皮、黄瓜、盐、醋、味精、辣椒油、芝麻酱。共分为3个步骤。以下是凉拌米皮做法详细操作：操作/步骤 1 芝麻酱用水稀释 芝麻酱用水稀释，黄瓜切丝备用。 2 碗中倒入蒜泥、生抽等 碗中倒入蒜泥、生抽、醋，搅拌均匀。 3 倒入面皮等，搅拌均匀 倒入面皮、芝麻酱、黄瓜丝，搅拌均匀即可。 END总结：以上就是关于米皮怎么拌着吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。