香菜汤的做法共有3步，需要准备食材：瘦肉4两、香菜适量、马蹄4个、盐适量、红薯粉适量。以下是香菜肉沫汤的具体操作步骤：操作/步骤 1 准备食材 把瘦肉切丁，剁肉沫，马蹄削皮切片，锅内放入适量水，把马蹄放入一起先开火煮。 2 准备香菜 香菜洗干净，滤干，把香菜头洗干净放入水里先煲开。 3 煮肉丸 把香菜其余部分切碎跟肉剁碎，撒入红薯粉和盐，用刀托起肉沫，用筷子一团团放入刚刚煮的水里即可。 END总结：以上就是关于香菜汤的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。