做黄皮酱需准备食材：盐、黄皮、冰糖。一共3步，以下是做黄皮酱的详细操作：操作/步骤 1 加盐洗干净 黄皮加盐洗干净。 2 放凉将黄皮取出 冷水上锅蒸大概10分钟，放凉将黄皮取出，没有蒸出来的核挤出。 3 炒到粘稠装瓶 下锅中火，放黄皮、冰糖，开炒。炒到粘稠，放凉就可装瓶。 END总结：以上就是关于黄皮酱的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。