红烧仔鸡需准备食材：鸡、生抽、老抽、蚝油。一共3步，以下是红烧仔鸡的详细操作：操作/步骤 1 泡在水里去血水 鸡肉切块，泡在水里去血水。 2 放大蒜翻炒 生姜爆锅，放鸡肉、大葱炒。变色，放大蒜翻炒。 3 加水盖盖子烧 放黄酒、生抽、老抽、蚝油、糖。加水盖盖子烧。收干水分即可。 END总结：以上就是关于红烧仔鸡怎么烧好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。