鱼酱可做香辣鱼酱、干贝银鱼酱、东北小鱼酱等。一共3步，以下是香辣鱼酱的详细操作：操作/步骤 1 晾干 将小鱼仔洗干净晾干。 2 炸小鱼仔 锅热油，加小鱼仔炸至半干，倒入料酒。 3 翻炒 将蒜、姜、辣椒剁碎，倒入翻炒5-8分钟即可。 END总结：以上就是关于鱼酱怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。