炒豆角需准备食材：四季豆、肉、干辣椒、花椒、蒜、大葱、姜、麻油、生抽。一共4步，以下是炒豆角的详细操作：操作/步骤 1 豆角焯水 豆角掰成小段，焯水。肉切丁。 2 备适量葱 备适量葱、姜、蒜、辣椒、花椒。 3 炸至虎皮色捞出 将豆角分批炸至虎皮色捞出。 4 翻炒调味盛盘 炒肉捞出备用。油烧开，调料爆香，放入肉丁豆、角翻炒。放入盐、生抽、麻油、味精调味即可。 END总结：以上就是关于怎样炒豆角的具体操作步骤，希望对大家有帮助。