肉汤冻怎么吃共有4步。准备食材：牛肉、料酒、食盐、薄荷。以下是肉汤冻怎么吃的具体操作步骤：操作/步骤 1 熬煮牛肉 牛肉洗净切块，将牛肉放入锅中大火煮开后，改小火熬煮1小时。 2 取汤汁 倒出每小时熬煮的汤汁，总共倒4次，然后将4次的汤汁倒在一起大火收汁。 3 密封冷藏 收汁过程中加入料酒和食盐熬制，收成1碗即可，封保鲜膜放入冰箱冷藏。 4 肉汤冻装盘 用小刀沿碗边划一周，取出牛肉汤冻将入盘中，撒上薄荷即可。 END总结：以上就是关于肉汤冻怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。