去除鱼肉里的小刺需准备工具：鱼、菜刀、菜板、剪刀。一共分为4步，以下是去除鱼肉里的小刺的详细操作步骤：操作/步骤 1 去掉鱼内脏 首先破开鱼肚子，去掉鱼的内脏，去除干净，鱼肚内壁不要留黑色物质。 2 用剪刀把鱼剪开 照着鱼线用剪刀把鱼的一边剪开。 3 顺着鱼线往下剔 用刀顺着被剪开的鱼线往下剔，遇到鱼骨就左右摇晃一下刀刃，直至把整个半块鱼肉剔下来。 4 剔下另外几部分鱼肉 用同样的方法剔下另外几部分鱼肉即可，小心不要剔到手。 END总结：以上就是关于鱼肉里的小刺怎么去除的具体操作步骤，希望对大家有帮助。