鸡蛋跟肉爆炒的时候，不要一直搅弄，否则鸡蛋太碎，不够美观。

1，先将猪肉切叮。

2，再将鸡蛋打散，按一个顺序搅拌，再加入少许的盐。

3，倒入油热锅，待油热之后，便倒入肉爆炒，可放少量料酒。

放盐，再倒入鸡蛋跟肉爆炒，不要弄的太碎，加入味精即可出锅。