土豆炖牛肉是一道鲜甜可口的美食，食材主要是牛肉和土豆，下面本篇介绍怎么做土豆炖牛肉，做法简单，主要土豆加牛肉炖煮而成。

锅内倒入食用油。

放入葱花，爆香。

倒入牛肉粒。

大火煸炒至变色。

加入老抽、料酒、生抽、盐，翻炒。

倒入土豆块，翻炒均匀。

倒入清水，以没过牛肉为准。

小火炖40分钟。

出锅装盘，土豆炖牛肉已经做好了。