海鲅鱼，小孩子最爱吃了，原因当然是肉美刺少。今天就把我的这个炖海鲅鱼的经验分享给大家哦。

将海鲅鱼内脏处理好，切段备用。

将花生油放入锅里热油，倒入海鲅鱼。

火调小，将姜片、花椒、葱等放进去，连同海鲅鱼慢慢煎。中间定型后，可以翻动一下。

倒入酱油，加入适量的热水慢慢炖。

这个是炖好以后的海鲅鱼。