嘌呤是有机化合物，分子式C5H4N4，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。海鲜，动物的肉的嘌呤含量都比较高，所以，有痛风的病人除用药物治疗外（医治痛风的药物一般对肾都有损害），更重要的是平时注意忌口。

白酒中嘌呤含量不高，但是分解白酒过程离不开肝脏、排泄过程离不开肾脏。建议不喝白酒或者酒精饮料。