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熟生蚝过夜还能吃吗

发布者:金书一
导读熟生蚝过夜后也是可以吃的,但前提是放在冰箱中保存。生蚝是一种海洋生物,所以比较容易滋生细菌而变质,而冰箱有效的抑制了熟生蚝中的细菌滋生,并且延长了熟生

熟生蚝过夜后也是可以吃的,但前提是放在冰箱中保存。

生蚝是一种海洋生物,所以比较容易滋生细菌而变质,而冰箱有效的抑制了熟生蚝中的细菌滋生,并且延长了熟生蚝的保质时间,所以可以食用。

生蚝作为一种优质的海产养殖贝类,具有肉味鲜美的食用价值,而且牡蛎肉中含有多种氨基酸、糖原、大量的活性微量元素及小分子化合物,其壳中含有大量碳酸钙。此外,生蚝还含有丰富的维生素A,B1,B2,D和G等,含碘量比牛乳或蛋黄高200倍。浓缩后称“蚝油”;肉可鲜吃或制成干品,即传统的名产品“蚝豉”。