用鸡腿做鸡排，很多人都喜欢吃。下面就教大家，鸡腿剔骨方法。

准备一个鸡腿、小刀和剪刀。

用小刀在鸡腿的脚踝处划一圈。

用剪刀把脚踝处的筋肉与骨头分离。

从脚踝处，由下而上剪开。

用剪刀分离骨与肉。

这样就成功把鸡腿的骨头剔除了。

总结：

1、准备一个鸡腿、小刀和剪刀

2、用小刀在鸡腿的脚踝处划一圈

3、用剪刀把脚踝处的筋肉与骨头分离

4、从脚踝处，由下而上剪开

5、用剪刀分离骨与肉

6、成功把鸡腿的骨头剔除