想自制冻干草莓，其实并不难，但是一定要注意用甜的草莓来做冻干草莓，不然的话效果很差哦~

草莓洗净去蒂

将草莓切成薄片

烤盘里放一张油纸或油布（方便最后草莓片脱膜）

放入烤箱中层80度上下火烤2个小时

烤制过程就是给草莓片脱水的过程，脱膜的时候不要硬揭草莓片，可以轻轻的揭油纸，一揭油纸，草莓片自己就掉下去了

保留了草莓原有的味道酸酸甜甜

用来做雪花酥再好不过了~