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橙子果冻的做法

发布者:李书
导读买的橙子口感不是特别好,做成果冻,加点糖中和,增加些甜度,别说,也是解决问题的一个办法。添加了琼脂粉和魔芋胶,不仅低卡路里,也增加了膳食纤维,具有饱腹感,

买的橙子口感不是特别好,做成果冻,加点糖中和,增加些甜度,别说,也是解决问题的一个办法。添加了琼脂粉和魔芋胶,不仅低卡路里,也增加了膳食纤维,具有饱腹感,减肥MM可以用来代餐。

准备四个橙子,5g琼脂粉,3g魔芋胶,糖的量根据橙汁的酸甜度增减。

把橙子去皮,取出果肉。

放料理机中搅打成橙汁,没有过滤。

橙汁中倒上琼脂粉和魔芋粉。

橙汁中加入50g凉开水,小火加热,使琼脂和魔芋粉融化,试试甜度,减肥就少加或不加糖。这里是加了20g糖,融化后关火。

把橙汁倒在模具里,自然凉透或放冰箱冷藏皆可。

半小时后果冻凝固,可以吃了。因为没过滤含有不少果肉,比吃橙子口感要好,但不是很Q弹,下次试试过滤后的橙汁弹性如何。