海星不会咬人。海星类都是肉食性动物，取食各种无脊椎动物，特别是贝类、甲壳类、多毛类、鱼类等。其中有的是单食性，例如许多种类通常仅食双壳类动物。也有多食或杂食性种类，海星主要分布于世界各地的浅海底沙地或礁石处。

海星：

棘皮动物的体壁由表皮及真皮组成。体壁的最表面是一层很薄的角质层，其内为一层单纤毛的柱状上皮细胞。在上皮细胞中夹杂有神经感觉细胞及粘液腺细胞，腺细胞的分泌物可以粘着落于体表的沉渣，再由纤毛扫走。表皮之下是一层神经细胞及纤维层，构成棘皮动物的表皮下神经丛。随后是真皮层，包括一层很厚的结缔组织及肌肉层。肌肉可分为外层环肌和内层纵肌，反口面的纵肌发达，收缩可使腕弯曲。肌肉层之内即为一层体腔。