超市搞促销活动，老南瓜才几毛钱一斤，很划算，一部分用来煮粥，留了些用来炒着吃，吃着很甜很粉，下饭也不错。

首先准备好老南瓜。

接着把南瓜去皮洗净后切片。

然后锅热油，下姜、蒜炒香。

接下来加入南瓜，盐翻炒，加点酱油。

紧接着加点水焖熟，加鸡精调味。

最后装盘，撒上葱末。