香鱼怎么做好吃共5个步骤，需要准备香鱼、鸡蛋，以下是香鱼怎么做好吃的具体操作步骤：操作/步骤 1 切片搅拌 香鱼切成片，加入蛋清、淀粉搅拌均匀。 2 炒出红油 锅中加入油5ml，倒入适量姜片、豆瓣酱炒出红油。 3 大火煮沸 锅中倒入500ml水、100g黄豆芽，大火煮沸。 4 倒入香鱼片 倒入香鱼片继续煮。 5 出锅装盘 煮沸后出锅装盘即可。 END总结：以上就是关于香鱼怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。