在家怎么做香辣鸡块，请看下面详细经验

将鸡肉洗净加入姜片、料酒、食盐、淀粉，搅拌均匀，然后，放置20分钟备用

接下分别将生姜、蒜、青椒、小米辣剁碎，备用

然后热锅上油，然后将鸡肉倒入油锅炸制

待鸡肉炸至两面金黄，捞起来备用

接着在热锅入油，将姜蒜等辅料一起翻炒

炒香后将鸡肉倒入锅中一起翻炒，最后装盘，就可以开动啦！