土豆要种3-5个的月时间就可以收成了。不同地区的成熟时间不同，西北地区在春季种植，秋季收获，一年只能种植一季，需要4-5个月的时间。北方的一些地区可种植两季，2、3月份种植，6、7月份收获，8月种植，10月底收获，需要3-4个月的时间。