白菜价廉物美，做法多样，而且是怎么做都好吃，今天我就简单地做了白菜炖百叶，味道同样很好呢！

白菜摘去外面的2张叶子，然后洗净，切去根部后再切成小段。

百叶汆水后切成小斜块。

炒菜锅置于煤气炉上，锅中放入适量油，油温热时，先放入百菜梗翻炒。

百菜梗炒软后，放入白菜叶一起翻炒。

加入一点水煮开后，再加入百叶。

煮软后加入一勺盐调味。

青蒜摘去根部和黄叶，洗净后切成小段。

把青蒜段加入锅中，快速翻炒均匀。

加入1小勺味精调味，炒匀后就可以出锅了。