今天分享一道蒜黄炒豆腐皮的家常做法。

蒜黄清洗干净，切段备用。

豆腐皮洗净，改刀切丝。

葱姜蒜洗净改刀。

锅中倒油，下入葱姜蒜花椒干辣椒爆香。

下入蒜黄翻炒均匀加入食用盐，炒制蒜黄变软后下入豆腐皮翻炒。

放入生抽，翻炒，锅边淋入少于清水防止糊锅，加入鸡精，翻炒均匀就可以出锅了。