《母鸡》一文采用了“先抑后扬”的写作手法，由“讨厌”到“不敢讨厌”的情感变化，用前后的强烈对比，加深了对母爱的赞颂。表达了作者由厌恶到喜爱的感情变化。

《母鸡》以作者的情感变化为线索，分两部分来写：

1、先写我讨厌母鸡，采用总分式来写。先写“我一向讨厌母鸡”，再写它令人生厌的三个方面：无病呻吟、欺软怕硬和拼命炫耀，刻画了一位浅薄、庸俗的母亲。

2、再写了母鸡的负责、慈爱、勇敢，塑造了一位“伟大的母亲”的形象。