苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素其中粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用

将鱼洗干净下油煎一下

煎至两面金黄放水下锅煮

苦瓜洗干净切好备用

姜丝切好放进去跟鱼汤一起煮

豆腐备用，等鱼汤煮至浓白色时下苦瓜一起煮，煮熟了下豆腐，再煮一会下调味料即可

煮熟啦

做好了开始养生之旅吧