樟树港辣椒价格贵主要是由于其产量少（稀缺）、种植地优越的生长环境等，樟树港辣椒亩产量只有一般辣椒的四分之一，个头也比其它辣椒更小，而且外形多褶皱，樟树港所在地土壤耕层深厚，土壤中富含有植物生长所需的锌、硒、铁、钙等微量元素。