如果在吃饭的时候，食物呛到气管里，会引起剧烈的咳嗽，是人体的一种自我保护反应。通过咳嗽可以把气管内的异物咳出来。

如果呛进去的米粒不是很多，大多数能通过咳嗽咳出来，不需要特殊的处理；如果呛进去的米粒比较多，需要到医院通过纤支镜把食物从气管中取出来，取出后常规的给予消炎药治疗。

因此，建议在吃饭的时候尽量不要讲话，要注意细嚼慢咽，如果没注意可能会再次出现这种情况。