咖啡放一晚上不建议喝。因为咖啡常添加糖和牛奶，没有马上喝完，很容易变质，而且糖分又容易滋生细菌。尤其是夏天，高温的天气更是会加速咖啡变质。

另外，切忌在空腹时喝咖啡，因为咖啡会刺激胃酸分泌，尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。咖啡作为一种饮品，饮用时，要根据个体情况适可而止。