吃甜食以后牙齿酸，主要是由于牙本质敏感导致的。牙本质敏感主要是由于外界食物的刺激，导致牙本质小管液的流动，从而出现的牙本质敏感的症状。牙本质敏感的原因主要有可能是由于牙龈退缩牙根暴露，从而出现牙本质的敏感。另一个原因有可能是由于牙颈部牙釉质的缺损，使牙本质外露，从而出现楔状缺损导致牙本质敏感。如果是由于牙龈退缩导致的敏感，可以局部进行脱敏治疗就可以缓解。如果是由于楔状缺损导致了牙本质的敏感，就需要去口腔内科进行充填治疗。同时要改变刷牙的习惯，上下刷牙防止楔状缺损再次脱落。