1、食材：面粉、蒜苗、食盐、调和油、醋、辣椒油。

2、葛花洗净拌上面粉 。

3、把搅拌面粉的葛花放入蒸锅中，锅开后继续蒸制近20分钟，中间掀开锅盖再搅拌。

4、出锅撒上蒜苗粒、辣椒油。稍凉后加入用大蒜、生抽、醋、味精、凉水调制的蒜水拌匀即可。