尼勒克县美食有羊肚菌鸡汤、风干牛肉、九碗三行宴、羊肉抓饭、馕等。

1、羊肚菌鸡汤：以羊肚菌、鸡肉为原料，辅以姜丝、红枣炖制而成，汤色清亮、肉质紧实、营养滋补。

2、风干牛肉：气温降到零度以下时，将牛肉割成小条，挂在阴凉处自然风干，到来年二、三月份便可食用。

3、九碗三行宴：以牛、羊、鸡、鱼为主料，以蒸、炖两种方式烹饪而成，因用九只大小一样的碗盛装，摆成每边三碗的正方形而得名。

4、羊肉抓饭：以大米、胡萝卜、羊肉、洋葱为主料烹饪而成，米饭油亮、羊肉鲜嫩，色、味、香俱全。

5、馕：有几十个品种，常见的有窝窝馕、肉馕、油馕等，以面粉为主要原料，呈圆形，最大的叫艾曼克馕，中间薄、边沿略厚，有许多花纹，直径有40-50厘米，被称为馕中之王。